Monthly Archives: November 2015

Το φαγητό προκαλεί εθισμό

Η έννοια του ‘εθισμού σε τροφές’ (food addiction) έχει πάρει μεγάλη έκταση τα τελευταία χρόνια και προσελκύει το ενδιαφέρον τόσο του κοινού όσο και των επιστημόνων. Ακόμα και σήμερα υπάρχει έντονη αντιπαράθεση στο εάν η ...

Το ρόδι

Από την παράδοση… στη διατροφή σας Το ρόδι είναι ένα από τα πρώτα φρούτα που καλλιεργήθηκαν. Φαίνεται να πρωτοεμφανίστηκε στην Περσία και από εκεί σιγά-σιγά προχώρησε στην Ινδία, την Αφρική, την Ευρώπη, την Κίνα και ...

Πιθανοί κίνδυνοι που κρύβονται πίσω από μία δίαιτα ελεύθερη γλουτένης

Τα τελευταία χρόνια η λέξη γλουτένη, μία λέξη που μέχρι πρότινος πιθανότατα δεν είχαμε ξανακούσει, έχει μπει πλέον για τα καλά στη ζωή μας. Τη βλέπουμε να αναγράφεται στις συσκευασίες των αγαπημένων μας προϊόντων στο σού ...